Hoy queremos desearos unas felices fiestas navideñas con mucho dulzor, tanto en el paladar como en el corazón ;)
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| Nuestra amiga Youtuber Ángeles, de Málaga |
Para ello se nos ha ocurrido compartiros estas recetas de repostería creativa para niños, tanto de menos de seis años como de seis a doce años:
PARA NIÑOS Y NIÑAS DE 6 a 12 AÑOS:
La versión elaborada que lleva algo más de una hora de preparación:
Ingredientes para 30 galletas
- 250 gramos de harina
- 3 gramos de levadura tipo Royal
- 150 gramos de azúcar
- 4 cucharadas soperas de leche (puede ser leche de soja o leche sin lactosa)
- 100 gramos de mantequilla ó 3 cucharadas de aceite
- 200 gramos de frutos secos (de un tipo o varios: pueden ser avellanas, anacardos, almendras, nueces)
- Opcional: pepitas de chocolate o cacao en polvo (poca cantidad al gusto)
- DECORACIÓN: colorante alimentario (azul) y azúcar glasé
ELABORACIÓN:
- Pesado de los ingredientes
- Picado de los frutos secos
- Mezclado de todos los ingredientes
- Amasado hasta que se consiga una masa homogénea
- Con un rodillo, aplanar la masa
- Con un molde circular o un vaso hacer la forma de la galleta (en este caso el círculo de la brújula)
- Colocar las galletas sobre papel de horno
- Precalentar el horno a 180 grados
- Hornear 20 minutos a esa temperatura
- Una vez sacadas y enfriadas (aproximadamente después de una hora estarán frías) se puede proceder a la decoración:
DECORACIÓN:
Para decorar mezclar el colorante azul con el azúcar glasé y darle forma con la mano para realizar la forma de la manecilla de la brújula y a las letras L B D C (de La Brújula Del Canto) o N E S O (norte, este, sur y oeste) en las cuatro posiciones típicas de una brújula (superior, derecha, inferior e izquierda).
PARA NIÑOS DE MENOS DE 6 AÑOS (aproximadamente):
La versión facilitada, la más sencilla de elaboración.
Haremos nuestra "brújula musical más infantil" con:
- una galleta precocinada, tipo María, que hará las veces de soporte o círculo de la brújula,
- la manecilla o flecha, que la haremos rociando nata montada, seguro que se divierten mucho,
- las letras L B D C (de La Brújula Del Canto) o N E S O (norte, este, sur y oeste) en las cuatro posiciones típicas de una brújula (superior, derecha, inferior e izquierda) se pueden realizar con azúcar caramelizado,
- opcional: virutas de colores de caramelo.
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